ゴーヤ茶

【作り方】

1. ゴーヤを適当な厚さにスライスする
   特に種を取る必要はない
2. 乾燥機または天日干しで乾燥する
3. 乾燥したものを保存する
4. 苦みが苦手な場合は、厚手の鍋で乾煎りして、焙じる
5. 急須に適量を入れて、お湯を注ぐ

【効能】参照先：スポーツナビ

• 糖尿病予防
• 健胃・整腸
• ダイエット効果
• 美肌効果
• 夏バテ予防

【ゴーヤ茶の栄養価】参照先：TBS

• ビタミンC（生の10倍）
• カリウム（生の15倍）
• 鉄分（生の27倍）

なんと、4本の生ゴーヤを乾燥すると

僅か80gになってしまいますが、栄養価の違いに驚きますよね。

日本人は、総じて塩分摂り過ぎと言われているので、ゴーヤ茶を飲んで、カリウムを補給し、体外へ排出すると良いですね。(*^^*)

苦くても平気な方は、焙じないで苦みを感じて飲んだ方が良いようですよ。